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Siedlleischsalat

Zutaten

200 g Tafelspitz gekocht

1 Zwiebel

3 kleine Salatgurken

1 Karotte

1 El Öl

1 El Essig

1 Tl Senf

Pfeffer, Salz

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Tafelspitz

Zutaten

Für 1 Person

200 g Tafelspitz

1 kleine Lauchstange

1/2 kleine Sellerieknolle

2 Karotten

1 Zwiebel

2 Markbeinknochen

Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Pfeffer und Rinderbrühe

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