Zutaten
Zutaten für 2 Personen
4 Karotten
1 Zwiebel
100 g Blattspinat
50 g getrocknete Morcheln
1 Ei
2 dl Rahm
100 g geriebenen Käse wie Parmesan oder Sbrinz
Salz, Pfeffer, Chili, Muskatnuss und Paprika
Zutaten für 2 Personen
4 Karotten
1 Zwiebel
100 g Blattspinat
50 g getrocknete Morcheln
1 Ei
2 dl Rahm
100 g geriebenen Käse wie Parmesan oder Sbrinz
Salz, Pfeffer, Chili, Muskatnuss und Paprika
Zutaten für 2 Personen
1 grosse Zucchetti
1 kleine Zwiebel
1 kleine Karotte
1/2 Bouillon
1/2 dl Halbrahm
4 Blatt Gelatine
Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
Zutaten für 4 Personen
1 Broccoli
1 Scheibe Kürbis
1 Lauchstange
wenige Kürbiskerne
6 Blatt Gelatine
1 Passionsfrucht
Salz, Pfeffer