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Rehburger mit Eierschwämmli Maroni Feige und Weinbirne

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Rehfilet

50 g Eierschwämmli

2 Zwiebel

1 Feige

6 Maroni

1/4 Birne

1 dl Rotwein

1 dl Wasser

2 EL Zucker

Salz, Pfeffer und Chili

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Rehfilet mit gebratenem Weisskohl Feigen Eiererschwämmli und Weinbirne

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Rehfilet

1 Feige

4 Kastanien

50 g Eierschwämmli

1/2 Weisskohl

2 Zwiebel

1/4 Birne

1 dl Rotwein

1 dl Wasser

1 EL Zucker

Salz, Pfeffer und Chili

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Rehtatrar mit Eierschwämmli Weinbirne

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Rehfilet

50 g Eierschwämmli

2 Zwiebel

1/4 Birne

1 dl Rotwein

1 dl Wasser

2 EL Zucker

Salz, Pfeffer und Chili

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