Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Für den Teig
400 g Weizenmehl
warmes Wasser
wenig Pflanzenöl
1 Ei
Salz
Für die Füllung
3 – 4 mittelgrosse gekochte Randen
1 Paket Blattspinat frisch
250 g Champignons
frischen Thymian
1 Knoblauchzehe
Etwas Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
1 Ei
wenig Milch
