Der November ist schon weit vorangeschritten. Es ist etwas grau in grau zur Zeit – aber dem kann man in der Küche entgegenwirken. Daher diese Woche drei auch farblich sehr ansprechende Gerichte.

 

Frühstück mit frischer Ananas

Glasnudelsuppe

Rindsroulade mit Rotkraut und Sesamkartoffel

 

Passend zu der ruhigeren Zeit vor dem Beginn des Advents, ein Leitspruch von Friedrich Nietzsche

Der Weg zu allem Großen geht durch die Stille.

Der November hat uns im Griff. Die Tage sind spürbar kürzer, Hochnebel hat sich gebildet und langsam aber sicher macht sich auch die winterliche Kälte breit. Gleichzeitig verheissen die ersten Christbäume und Weihnachtsdekorationen, dass die goldene Advents- und Weihnachtszeit nicht mehr fern ist. Und damit auch die Zeit der Leckereien, des Glühweins und der Verführungen. Umso wichtiger ist es nun in der Vorweihnachtszeit nochmals wirklich auf gesundes Essen zu achten, damit man sich die eine oder andere Leckerei dann auch leisten kann.

Leichtes und gesundes Essen kann aber auch sehr lecker sein und das zeigen auch die drei ausgewählten Gerichte dieser Woche:

 

Haferflocken Randen Bratlinge

Pouletbrust auf Ananas Bett

Saltimbocca

 

Um die Vorweihnachtsstimmung noch etwas anzukurbeln – anbei ein witziges Gedicht von Udo Jürgens.

 

When the snow falls wunderbar

When the snow falls wunderbar
And the children happy are,
When the Glatteis on the street
And we all a Glühwein need,
Then you know, es ist soweit:
She is here, the Weihnachtszeit.

Every Parkhaus is besetzt,
Weil die people fahren jetzt
All to Kaufhof, Media-Markt,
Kriegen nearly Herzinfarkt.
Shopping hirnverbrannte things
And the Christmasglocke rings.

Merry Christmas, merry Christmas,
Hear the music, see the lights,
Frohe Weihnacht, frohe Weihnacht
Merry Christmas allerseits…

Mother in the kitchen bakes
Schoko-, Nuss- and Mandelkeks.
Daddy in the Nebenraum
Schmücks a Riesen-Weihnachtsbaum.
He is hanging of the balls,
Then he from the Leiter falls…

Finally the Kinderlein,
To the Zimmer kommen rein.
And es sings the family,
Schauerlich: „Oh, Christmastree!“
And the jeder in the house,
Is packing the Geschenke aus.

Mama finds unter the Tanne
Eine brandnew Teflon-Pfanne.
Papa gets a Schlips and Socken,
Everybody does frohlocken,
President speaks in TV,
All arround is Harmonie.

Merry Christmas, merry Christmas,
Hear the music, see the lights,
Frohe Weihnacht, frohe Weihnacht
Merry Christmas allerseits!!!