Geratener Brüsseler mit Schweinsfilet

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Brüsseler Salat oder auch weisser Chicore genannt

150 g Schweinefilet

Salz, Pfeffer und Chili

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Linsen Kartoffelsuppe

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Zwiebel

30 g braune Linsen

2 kleine Kartoffeln

3 dl Wasser

Salz, Pfeffer, Chili und etwas Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

150 – 200 g Quinoa Trikolore

1 Granatapfel

3 Spitzpaprika

1 Zucchetti

1 grosse Karotte

1/2 Salatgurke

2 Zitronen

4 El Olivenöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g Spaghetti

1 Bio Zitrone

3 – 4 El Creme Fraiche

100 g geriebenen Parmesan

1 El Olivenöl

50 g Rucola

200 g geräucherter Lachs

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Es sind noch genau 10 Tage bis zum Ende unserer Challenge. 931 Rezepte wurden bis dato gepostet – 70 fehlen noch.

Die Zeit ist trotz allem verflogen.

Hier nun die Rezepte der 133. Woche:

Gemüse mit Pasta und Schinken

Spargel mit Avocado Ei Creme

Chicken Tikka Massala

 

Der Spruch der Woche stammt vom polnischen Lyriker Stanislaw Jerzy Lec

Manche leben mit einer so erstaunlichen Routine, dass es schwerfällt zu glauben, sie lebten zum ersten Mal.