Zutaten
Zutaten für 1 Person
100 g frischen Spinat
50 g Speckwürfel
1 Zwiebel
1 Ei
2 El Milch oder Rahm
Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1 Schweinefilet ca. 400 g
300 g frischen Spinat
300 g Champignons
1/2 dl Weisswein
300 g Karotten
2 Zwiebeln
50 g Speckwürfel
1 Blätterteig
1 Eigelb
200 g Salat
1 Bund Radireschen
1 El Senf
2 El Rapsöl
2 El Essig
Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
Der April macht auch dieses Jahr sprichwörtlich wieder was er will. Sonne, Schnee, frühlingshafte Temperaturen und dann wieder Temperaturen um den Gefrierpunkt. Wir brauchen noch ein wenig Geduld – aber die wärmeren Temperaturen werden kommen.
Hier nun aber ein paar frühlingshafte und feine Gerichte für diese Woche.
Lachs mit Gemüse auf Basmatireis
Gemüse Shakshuka
Grüne Spargeln mit Radieschen Ei Remoulade
Und auch diese Woche ein weiteres Zitat von Konfuzius:
Alles was Du willst, ist auf der anderen Seite der Angst
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
4 Pouletbrüstli
2 Natur Joghurt Becher
1 Bund Petersilie
1 grüne Chili
1 glas eingelegte grüne Chilischoten
2 Tomaten
1 Paket Mischsalat
1 Schalotte gross
1 grosse Zwiebel
4 – 5 festkochende mittelgrosse Kartoffeln
3 Knoblauchzehen
2 Tl Paprika edelsüss
1 Tl Kreuzkümmel
2 Tl Pfeffer
2 Tl Salz
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 mittelgrosse Zucchetti
4 Spitzpaprika rot
10 Cherry Tomaten
3 Eier
1 grüne Chili
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
Chiliflocken
10 g Butter