Spargeln mit gebratenem Rohschinken

Zutaten

Zutaten für 1 Person

250 g grüne Spargeln

50 g Rohschinken

1 kleine Zwiebel

50 g Kirschtomaten

10 g Butter

½ Teelöffel Zucker

Pfeffer, Chiltepin

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Was der Kühlschrank so hergibt

Zutaten

Zutaten für 1 Person

3 Frühlingskartoffeln

1/4 Wirz

50 g Speck

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und etwas Chili

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Jungspinat

1 kleiner Becher Hüttenkäse

4 – 5 kleine Tomaten

3 El Olivenöl

2 El Essig

Salz, Pfeffer

 

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Vegane Pizzoccheri neri di Poschiavo

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

200 g Bohnen

100  g Kartoffeln

100 g Karotte

1 Mittelgrosser Wirz

400 g Spinat

100 g Erbsen

1 Zwiebel

1 dl Kokosmilch

200 g  Pizzocceri neri

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 grosse Fleischtomaten

200 g Rindshackfleisch

100 g Reibkäse zum Beispiel Gruyère

1 rote Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Tl Olivenöl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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