Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Peperoni

3 Karotten

1 Tomate

100 g Rindsfilet

2 Tortilla Fladen

1/2 Avocado

1/2 Becher Sauerrahm

1/2 Bund Petersilie

Salz, Pfeffer und Chile

etwas Zitrone oder Essig

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Zwiebel

80 g Haferflocken

10 g Butter

2 dl Wasser

4 Karotten

4 Asparagus-Broccoli

gehacktes Grün der Karotte

Wer möchte kann ein Ei unter die Masse ziehen. Was die Bindung anbelangt ist dies nicht nötig da die Masse durch das Quellen der Haferflocken gute Bindung hat.

Salz, Pfeffer, Chili

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Blumenkohl

100 g Rehrücken

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Hafer-Randen-Bratlinge

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Zwiebel

60 g Haferflocken

10 g Butter

2 dl Wasser

1 gekochte Rande

4 Karotten

4 Asparagus-Broccoli

10 Borlotti-Bohnen

Petersilie

Wer möchte kann ein Ei unter die Masse ziehen. Was die Bindung anbelangt ist dies nicht nötig da die Masse durch das Quellen der Haferflocken gute Bindung hat.

Salz, Pfeffer, Chili

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Borlotti-Bohnen

1 Karotte

1/4 Knollensellerie

2 dl Bouillon

Salz, Pfeffer und Chili

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