Zutaten

Zutaten für 2 Personen

Für die Curry Paste

1 grosse rote Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 daumengrosses Stück Ingwer

1 grüne Chili

2 Tl gemahlener Koriander

2 Tl Kurkuma (Gelbwurz)

1 Tl Nelken

2 Tl Paprika

1/2 Tl Zimt

1 Tl gemahlener Kreuzkümmel

2 Tl Madras Curry

2 El Tomatenpaste

 

Für das Dal

1 Büchse Kichererbsen

1 grosse Tasse grüne Linsen

2 Lorbeerblätter

1 Tomate

1 Bund Koriander

Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Muskatnuss

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