Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Nüsslisalat

1/2 Avocado

1 El Öl

1 El Essig

1/2 Teelöffel Senf

Salz, Pfeffer, Chili

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleiner Kopfsalat

1 kleine Zwiebel

1 dl Wasser

5 g Butter

Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g grüne Spargel

¼ Teelöffel Zucker

Salz

5 g Butter

50 g Bulgur

20 g Kirschtomaten

Salz, Pfeffer, Ras el Hanout

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Krautstiel mit Spiegelei

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

400 – 500 g Krautstiel

2 Eier

10 g Butter

Salz, Pfeffer

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Mit Hackfleisch gefüllte Zucchetti

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Zucchetti

100 g Rindshackfleisch

1 kleine Zwiebel

2 Zweige Liebstöckel (Maggiekraut)

2 Zweige Thymian

1/4 Bund Schnittlauch

Chiliflocken, Salz und Pfeffer

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