Zutaten

Zutaten für 1 Person

150 g Salat

1 1/2 Aprikosen

4 Schieben San Daniele Schinken

1/2 Mozzarella

1 El Essig

1 El Öl

Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Kopfsalat

1/2 Bund Radieschen

1 gekochtes Ei

1 El Öl

1 El Essig

1 Tl Senf

1 Lammrack ca. 200 g

1 Tl Butter

1 Zweig Rosmarin

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Schweinsnierstück mit Bohnen

Zutaten

Zutaten für 1 Person

150 g Nierstück vom Schwein

100 g Bohnen

1 Lauchzwiebel

1 rote Chilischote

1 Tl Butter

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Avocado

1 Tay Mango

8 Kirschtomaten

1 El Öl

1 El Essig

1/2 Tl Senf

Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Karotte

1 Ei

30 g geriebener Parmesan

1 Orange

10 g Granatapfelkerne

1 Ricottanocke

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiltepin

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