Zutaten
Zutaten für 1 Person
150 g dünn geschnittenes Kalbsfilet
1 Ei
1 El Mehl
40 g geriebener Parmesen
1/2 Zitrone
70 g Spaghetti
1 El Tomatenpüre
1/2 El Butter
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
150 g dünn geschnittenes Kalbsfilet
1 Ei
1 El Mehl
40 g geriebener Parmesen
1/2 Zitrone
70 g Spaghetti
1 El Tomatenpüre
1/2 El Butter
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
1/2 gelbe Zucchetti
100 g gekochter Schinken am Stück
1 kleine Zwiebel
10 g Gruyere
1 Tl Butter
0,1 dl Halbrahm
1 Zweig Liebstöckel oder Maggikraut
Salz, Pfeffer, Chiltepin und Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
1/4 Rettich
1/4 Gurke
5 Parmesanbrocken
10 g Granatapfelkerne
1 El Öl
1 El Essig
Salz und Pfeffer
Zutaten für 1 Person
50 g Kichererbsen aus der Dose
1 kleine Zwiebel
1 mittlere Karotte
20 g Knollensellerie
1/2 grüne Zucchetti
5 El Pelatti aus der Dose
1/2 dl Wasser
1 Tl Öl
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
1 Schwarzwurzel
100 g Erbsen
0,1 dl Milch
1 l Bouillon
1 Tl Butter
Salz, Pfeffer, Chiltepin und Muskatnuss