Zutaten

Zutaten für 1 Person

150 g dünn geschnittenes Kalbsfilet

1 Ei

1 El  Mehl

40 g geriebener Parmesen

1/2 Zitrone

70 g Spaghetti

1 El Tomatenpüre

1/2 El Butter

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 gelbe Zucchetti

100 g  gekochter Schinken am Stück

1 kleine Zwiebel

10 g Gruyere

1 Tl Butter

0,1 dl Halbrahm

1 Zweig Liebstöckel oder Maggikraut

Salz, Pfeffer, Chiltepin und Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/4 Rettich

1/4 Gurke

5 Parmesanbrocken

10 g Granatapfelkerne

1 El Öl

1 El Essig

Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Kichererbsen aus der Dose

1 kleine Zwiebel

1  mittlere Karotte

20 g Knollensellerie

1/2 grüne Zucchetti

5 El Pelatti aus der Dose

1/2 dl Wasser

1 Tl Öl

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Schwarzwurzel

100 g Erbsen

0,1 dl Milch

1 l Bouillon

1 Tl Butter

Salz, Pfeffer, Chiltepin und Muskatnuss

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