Zutaten für 1 Person
1 Topinamburknolle oder auch Diabetikerkartoffel genannt
1 grosse Karotte
1 kleinen Broccoli
1 grosse Zwiebel
1 dl Rahm oder Halbrahm
50 g Parmesan oder einen anderen geriebenen Käse
10 g Butter oder Öl
Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
1 Topinamburknolle oder auch Diabetikerkartoffel genannt
1 grosse Karotte
1 kleinen Broccoli
10 g Butter oder Öl
Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
1/2 Flammkuchenteig gekauft
100 g Spinat
50 g Speck
1 Zwiebel
1 El Sauerrahm
Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
½ Fenchel
¼ Sellerie
1 Zwiebel
2 Zweige Asparagus-Broccoli
3 Mini Cicorino Rosse
1 Orange
½ Granatapfel
1 Tl Senf
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
100 g Hackfleisch
1 dl Bouillon
1 kleine Zwiebel
1 Kohlrabi
Salz, Pfeffer, Paprika, Chili
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