Ratatouille wie im gleichnamigen Disney Film
Zutaten 2 Peperoni 2 Karotten 4 Tomaten 2 Zucchetti 1 Aubergine 3 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 Zweig Rosmarin Olivenöl Kräuter der Provence Salz, Pfeffer und Chiliflocken
Über Madlaina
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Einträge von Madlaina
Lamm mit Salat und Melone
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 Lattich 1/2 Salatgurke 4 – 6 Kirschtomaten 300 g Lamm Nierstück Honigmelone 2 El Olivenöl 1 El Essig 1/2 EL Zitronensaft Gewürze 1 Tl Sonnenblumenöl
Mediterraner Gemüseauflauf mit Hackfleisch
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 Aubergine 1 Zucchetti 2 – 3 Tomaten 300 g Hackfleisch vom Rind 1 grosse Zwiebel 2 – 3 Knoblauchzehen 1/2 dl Bouillon
Quinoa Salat mit Poulet, Broccoli und Mango
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 Broccoli 2 Poulet Brüstli 1 grosse Mango 1 gelbe Peperoni 150 g Quinoa 3 El Öl 2 El Essig Salz, Pfeffer
Aperoplatte
Apero ist auch möglich zu geniessen, ohne die sehr fettigen gerösteten Nüsse oder Blätterteigstangen. Mit etwas Phantasie, lassen sich wunderbare Platten zaubern. Zutaten Zutaten für 4 – 6 Personen 100 g Bündnerfleisch 100 g Bündner Rohschinken 1 Salsiz – hier ein Hirschsalsiz der Firma Hatecke 1 Glas Honiggurken 100 g Gruyere 100 g Sprinzrölchen 1 […]