Einträge von Madlaina

Gefüllte Polentaschnitte an Pilzsauce

Zutaten Zutaten für 4 Personen 500 g feine Polenta 3 Eier 200 g Blattspinat (tiefgekühlt) 200 g weisse Champignon 2 rote Zwiebeln 150 g geriebener Parmesan wenig Butter 1 1/2 dl Weisswein 2 Esslöffel Mehl wenig Rahm 1 Tl Paprika edelsüss Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Schnelle Pizza mit viel Gemüse

Zutaten Zutaten für 6 Personen 1 grossen Pizza Fertigteig für ein rechteckiges Blech 1/2 grosse Zucchetti oder eine kleine Zucchetti 1/2 gelbe Peperoni oder gelbe Spitzpaprika 1 grüne Chilli 1/2 rote Peperoni 100 g frische Champignons handvoll entkerne grüne Oliven wenig Schinken 3 Esslöffel Tomatenmark 50 g Mozzarella Salz, Pfeffer, Chiliflocken