Geräucherte Forelle auf Rotkrautsalat
Zutaten Zutaten für 2 Personen 4 geräucherte Forellenfilets 1/2 Rotkohl 1 Zwiebel 1 Bund Schnittlauch 2 El Öl 1 El Essig Salz und Pfeffer
Über Madlaina
This author has not written his bio yet.
But we are proud to say that Madlaina contributed 631 entries already.
Einträge von Madlaina
Bruschetta mit Tomaten
Zutaten Zutaten für 2 Personen Ciabatta Brot 2 – 3 Tomaten 1 Bund Basilikum 1 Knoblauchzehe 2 El Olivenöl Salz und Pfeffer
Gemüsestampf mit Pilzragout
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 Knollensellerie 2 Karotten 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Bund Schnittlauch 50g Morcheln 100g Champignons wenig Rahm 10g Butter Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Gefüllte Polentaschnitte an Pilzsauce
Zutaten Zutaten für 4 Personen 500 g feine Polenta 3 Eier 200 g Blattspinat (tiefgekühlt) 200 g weisse Champignon 2 rote Zwiebeln 150 g geriebener Parmesan wenig Butter 1 1/2 dl Weisswein 2 Esslöffel Mehl wenig Rahm 1 Tl Paprika edelsüss Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Schnelle Pizza mit viel Gemüse
Zutaten Zutaten für 6 Personen 1 grossen Pizza Fertigteig für ein rechteckiges Blech 1/2 grosse Zucchetti oder eine kleine Zucchetti 1/2 gelbe Peperoni oder gelbe Spitzpaprika 1 grüne Chilli 1/2 rote Peperoni 100 g frische Champignons handvoll entkerne grüne Oliven wenig Schinken 3 Esslöffel Tomatenmark 50 g Mozzarella Salz, Pfeffer, Chiliflocken