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Zutaten Zutaten für 4 Personen 200 – 250 g Oriecchette 2 Pouletbrüste 8 – 10 weisse Champignongs 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Tasse gefrorene Erbsen 3 – 4 El Mehl 10 g Butter 1 dl Hühnerbrühe Salz, Pfeffer, Chilliflocken
Zutaten Zutaten für 2 Personen 1 kleiner Blumenkohl 100g Parmesan 1 Ei 3 Esslöffel Tomatenmark 5 Cherry Tomaten 4 mittelgrosse Champignons 10 Rädchen Minisalami 1 Mozzarella Italienische Kräuter Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Zutaten Zutaten für 4 Personen 600 g Rehschnitzel (idealerweise 2 Schnitzel pro Person) 1 Rotkraut Eierschwämmli oder ähnliche Pilze frisch oder getrocknet 2 Zwiebeln 1 grosser Broccoli 300 – 400 g Bramata Preiselbeer Konfitüre 1 Büchse Pfirsichhälften 1 Apfel 1 El Essig 1 Zimtstange 10 g Butter 1 – 2 El Pflanzenöl 3 dl Rotwein […]
Zutaten für 2 Personen 2 Lammschenkel 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 2 Nelken 2 Kardamonkapseln Schnittlauch 10 g Butter Salz und Pfeffer
Zutaten Für 1 Person 50 gr Polenta gemahlen 3 dl Rinder Bouillon 1 Poulet Schenkel 1 Peperoni rot 1 Peperoni gelb Salz, Pfeffer, Poulet Gewürz Zubereitung Poulet Schenkel gut mit Salz, Pfeffer und Poulet Gewürz würzen. Den Ofen auf 220° Grad Ober- und Unterhitze aufheizen. Die Peperoni halbieren, das Kerngehäuse herausnehmen und auf mit […]