Orangensalat mit Walnüssen Pistazien und Joghurt
Zutaten Zutaten für 1 Person 2 Orangen 10 Walnüsse 20 g Pistazien 2 Tl Zucker 2 El Joghurt
Über Ulrica
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Einträge von Ulrica
Partyfilet mit Gemüsereis und gebratenen Kapern
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 ca. 200 g Partyfilet (4 Schweinsfiletscheiben mit Speck umwickelt) 1/2 Tasse Reis 1 1/2 Tassen Bouillon 1/4 Blumenkohl lila 1 Karotte 1 Zwiebel Salz, Pfeffer und Chiltepin
Pochiertes Ei auf Pumpernickelbett mit Senfsauce und Gemüse
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 Ei 1/2 Scheibe Pumpernickel 1 kleine Zwiebel 1/2 Limette 10 g Butter 1/8 dl Halbrahm 2 El Dijon Senf 1 Tl Maizena 1/2 dl Wasser 1 Karotte 9 blaue Blumenkohlröschen 3 Sauerampfer Blätter Salz, Pfeffer, Chiltepin
Lauchwickel gefüllt mit Zucchetti
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 Lauchstange 1 kleine Zucchetti 1 Zwiebel Salz, Pfeffer und Chiltepin
Wirsingwickel gefüllt mit Quinoa Linsen Karotten und Ricotta
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 kleine Zwiebel 1 kleine Karotte 1 Faust voll Quinoa 1 Faust voll gelbe Linsen 3 El Ricotta 1 dl Bouillon 2 Wisingblätter Salz, Pfeffer, Chiltepin