Pochiertes Ei auf Burgunder Art
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 Ei 1/2 dl Essig 50 g Champignons 1 kleine Zwiebel 50 g Silberzwiebel 2 dl Rotwein 1 Lorbeerblatt 10 g Butter Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Über Ulrica
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Einträge von Ulrica
Pizzoccheri Neri mit Steinpilzen und Maroni
Zutaten Zutaten für 1 Person 50 g frische Steinpilze 50 g gefrorene Maroni 50 g Asparagus-Broccoli 50 g Pizzoccheri Neri 1 Karotte 50 g Wirz 1 Zwiebel 1/2 dl Halbrahm Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Salat mit gebratenem Halumni
Zutaten Zutaten für 1 Person 5 Cherrytomaten 2 mini Gurken 2 mini Maiskölbchen 1 kleine rote Zwiebel 100 g Halumni natur 1 El Rapsöl 1 El Essig Pfeffer, Salz und Chiltepin
Flammkuchen mit Broccholi Tomaten rote Zwiebeln Mais und Speck
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 gekaufter Flammkuchenteig 1 El Creme Fraiche 5 Broccholiröschen 2 mini Maiskölbchen 1 kleine rote Zwiebel 20 g Speck 5 Cherrytomaten Salz, Pfeffer und Chiltepin
Linsensalat mit Rotweinbirne
Zutaten Zutaten für 1 Person 100 g rote Linsen 1/2 Birne 2 dl Rotwein 1 dl Wasser 1 Tl Zucker 1 El Rapsöl 1 El Essig Salz, Pfeffer und Chiltepin Zur Dekoration 1 Cherrytomate und 2 Rukolablätter