Picata Milanese mit Tomatenspagehtti
Zutaten Zutaten für 1 Person 150 g dünn geschnittenes Kalbsfilet 1 Ei 1 El Mehl 40 g geriebener Parmesen 1/2 Zitrone 70 g Spaghetti 1 El Tomatenpüre 1/2 El Butter Salz, Pfeffer
Über Ulrica
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Einträge von Ulrica
Zucchettispaghetti mit Schinkenwürfel und Gruyerespäne
Zutaten Zutaten für 1 Person 1/2 gelbe Zucchetti 100 g gekochter Schinken am Stück 1 kleine Zwiebel 10 g Gruyere 1 Tl Butter 0,1 dl Halbrahm 1 Zweig Liebstöckel oder Maggikraut Salz, Pfeffer, Chiltepin und Muskatnuss
Rettich Gurken Salat mit Parmesan und Granatapfelkernen
Zutaten Zutaten für 1 Person 1/4 Rettich 1/4 Gurke 5 Parmesanbrocken 10 g Granatapfelkerne 1 El Öl 1 El Essig Salz und Pfeffer
Pfiffiges Kichererbsenragout
Zutaten Zutaten für 1 Person 50 g Kichererbsen aus der Dose 1 kleine Zwiebel 1 mittlere Karotte 20 g Knollensellerie 1/2 grüne Zucchetti 5 El Pelatti aus der Dose 1/2 dl Wasser 1 Tl Öl Salz, Pfeffer und Chiltepin
Erbsen Schwarzwurzel Teller
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 Schwarzwurzel 100 g Erbsen 0,1 dl Milch 1 l Bouillon 1 Tl Butter Salz, Pfeffer, Chiltepin und Muskatnuss