Kürbisstrudel mit Cashewkernen
Zutaten Zutaten für 2 Personen 200 g Kürbis 1 kleine Zwiebel 50 g Cashewkeren 1 Blatt Strudelteig (gekauft) 1 dl Bouillon 10 g Butter Pfeffer, Chili, Muskatnuss, Curry
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Einträge von Ulrica
Fleischrouladen mit Blaukraut, blauen Kartoffeln und Blaubeersauce
Zutaten Zutaten für 1 Person 50 g Blaukraut 1 blaue Kartoffel 1 Scheibe Rindfleisch 2 Scheiben Speck 1 Tl Senf 2 kleine Karottenstifte 1 kleine Essiggurke 1 dl Bouillon 1 Zwiebel 2 Lorbeerblätter 3 Wacholderbeeren 20 g Sellerie 20 g Blaubeeren Salz und Pfeffer
Cime di Rape mit Kartoffeln und Weintrauben
Zutaten Zutaten für 2 Personen 200 g Cime di Rape 100 g Kartoffeln 20 Weintrauben 10 g Butter 1 Zwiebel
Haferbrei mit Apfel und Zimt
Zutaten Zutaten für 1 Person 50 g Haferflocken 1 dl Wasser 1 mittelgrossen Apfel 1/2 dl Apfelsaft etwas Zimt
Randencarpaccio mit Salat
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 kleine Rande rot weiss gestreift 50 g Nüsslisalat 5 Baumnüsse 2 El Öl 2 El Essig Salz und Pfeffer