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Zutaten Zutaten für 1 Person 50 g Sauerkraut 1/4 Apfel 1 dl Bouillon 4 Wacholderbeeren 1 Lorbeerblatt 1 mittelgrosse Kartoffel 1/4 Gurke 3 Blumenkohlröschen 20 Blaukraut 1/2 Maiskolben 1 kleine Paprika Salz, Pfeffer, nach Belieben Kümmel und Paprika
Zutaten Zutaten für eine Person 1 grosse Peperoni 1 kleine Kartoffel 1 kleine Zwiebel 100 g Sauerkraut 1 kleinen Rollschinken 3 dl Bouillon 6 Lorbeerblätter 10 Wacholderbeeren Salz, Pfeffer und Paprika
Zutaten Zutaten für 1 Person 100 Hackfleisch vom Rind 50 g Sauerkraut 1 grosse Zwiebel 1 Karotte 50 g Knollensellerie 5 Cherytomaten 1 EL Tomatenmark 2 Lorbeerblätter 5 Wachholderbeeren Salz, Pfeffer, Paprika und Chili
Zutaten Zutaten für 1 Person 1 mittelgrosse gekochte Rande 50 g Sauerkraut 1/2 Zwiebel 1/2 Apfel 2 dl Bouillon 1/4 Birne 3 Lorbeerblätter, 5 Wacholderbeeren, Salz und Pfeffer
Zutaten 100 g Sauerkraut 1 Apfel 3 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 3 dl Bouillon 100 g Speck wenig Salz, Pfeffer nach Belieben Kümmel