Weisskohleintopf
Zutaten Zutaten für 1 Person 50 g Weisskohl 1 mittlere festkochende Kartoffel 20 g Speck 1 Zwiebel 20 g gelbe Linsen Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Über Ulrica
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Einträge von Ulrica
Gedämpfter Lachs mit Gemüse
Zutaten Zutaten für 1 Person 150 g Kachs 50 g Bohnen 20 g Erbsen 1/2 Zucchetti 50 g Broccoli Salz, Pfeffer und Chili
Rehcarpaccio mit Eierschwämmli und Birne
Zutaten Zutaten für 1 Person 100 g Rehfilet 50 g Eierschwämmli 1 Zwiebel 5 Scheiben gehobelte Birne ein paar Blätter Salat Salz, Pfeffer
Rehburger mit Eierschwämmli Maroni Feige und Weinbirne
Zutaten Zutaten für 1 Person 100 g Rehfilet 50 g Eierschwämmli 2 Zwiebel 1 Feige 6 Maroni 1/4 Birne 1 dl Rotwein 1 dl Wasser 2 EL Zucker Salz, Pfeffer und Chili
Blumenkohl Papayasalat mit Heidelbeeren
Zutaten Zutaten für 1 Person 1/4 blauen Blumenkohl 50 g Papaya 20 g Heidelbeeren 5 g Parmesan 1 El Rapsöl 1 El Essig Salz und Pfeffer