Zutaten

Zutaten für 1 Person

20 g Glasnudeln

50 g Rindsentercot

3 Karotten

20 g Asparagus-Broccoli

10 Borlotti-Bohnen

2 dl Bouillon

Pfeffer und Chili

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Borlotti-Bohnen

1 mittlere Karotte

1/4 Knolle Sellerie

50 g Speck

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer und Chili

10 g Butter

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Peperoni

3 Karotten

1 Tomate

100 g Rindsfilet

2 Tortilla Fladen

1/2 Avocado

1/2 Becher Sauerrahm

1/2 Bund Petersilie

Salz, Pfeffer und Chile

etwas Zitrone oder Essig

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Zwiebel

80 g Haferflocken

10 g Butter

2 dl Wasser

4 Karotten

4 Asparagus-Broccoli

gehacktes Grün der Karotte

Wer möchte kann ein Ei unter die Masse ziehen. Was die Bindung anbelangt ist dies nicht nötig da die Masse durch das Quellen der Haferflocken gute Bindung hat.

Salz, Pfeffer, Chili

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Blumenkohl

100 g Rehrücken

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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