Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Karotte
30 g Coco Bohnen
30 g Wirz
1 Zwiebel
100 g Champignons
30 g getrocknete Morcheln
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
1 Knollensellerie
2 Karotten
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Bund Schnittlauch
50g Morcheln
100g Champignons
wenig Rahm
10g Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/4 Fenchel
1/4 Zucchetti
1/2 Broccoli
5 Cherry Tomaten
1 kleine Zwiebel
50 g Champignons
1/2 Tl Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und etwas Chili
Zutaten
Zutaten für 1 Person
100 g Jackfruit
50 g grüne Spargeln
50 g Champignons
1 kleine Zwiebel
1/2 rote Paprika
Salz, Pfeffer und Chili
1/2 dl Bouillon
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
500 g feine Polenta
3 Eier
200 g Blattspinat (tiefgekühlt)
200 g weisse Champignon
2 rote Zwiebeln
150 g geriebener Parmesan
wenig Butter
1 1/2 dl Weisswein
2 Esslöffel Mehl
wenig Rahm
1 Tl Paprika edelsüss
Salz, Pfeffer, Muskatnuss