Zutaten für 4 Personen
400 g Weizenmehl
warmes Wasser
wenig Pflanzenöl
1 Ei
Salz
3 – 4 mittelgrosse gekochte Randen
1 Paket Blattspinat frisch
250 g Champignons
frischen Thymian
1 Knoblauchzehe
Etwas Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
1 Ei
wenig Milch
Zutaten für 4 Personen
400 g Weizenmehl
warmes Wasser
wenig Pflanzenöl
1 Ei
Salz
1 – 2 grosse Süsskartoffeln
1 Zwiebel
1 grosse Knoblauchzehe
1 Lauchstange
250 g Champignons
150 g Reibkäse zum Beispiel Gruyère
frischen Thymian
Etwas Olivenöl
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
1 Ei
Zutaten für 1 Person
150 g frische Erbsen
50 g Champignons
1 kleine Zwiebel
10 g Butter
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
30 g weisse Champignons
30 g braune Champignons
30 g frische Morcheln
1 kleine Zwiebel
2 Tl Butter
1 Zucchetti
1/2 dl Wasser
0,1 dl Rahm
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
2 Wirzblätter
50 g Champignons
1/4 gelbe Zucchetti
1 kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiltepin
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