Falafel

Zutaten

50 – 100 g getrocknete Saubohnen

1 Bund Petersilie

1/2 Bund Dill

1 Frühlingszwiebel mit grün

1 Knoblauchzehe

1 Brotscheibe altbacken

1 Tl Backpulver

etwas Salz, Koriander und Kreuzkümmel

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Herbstalat mit Süsskartoffeln und Maron

Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Babyspinat

1 kleine Süsskartoffel

6 – 8 tiefgekühlte Maroni

Handvoll Kürbiskerne

2 El Ö

1 El Essig

Salz, Pfeffer und Chili

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Peperonisuppe

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 rote Peperoni

1 kleine festkochende Kartoffel

1 Zwiebel

1,5 dl Wasser

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Lamm mit Gemüse

Zutaten

für 2 Personen

4 – 6 Lammkoteletten

1 rote Peperoni

1 kleine Zucchetti

150 g Erbsen (tiefgefroren)

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Chili Schote

2 El Olivenöl

Salz, Pfeffer und orientalische Gewürzmischung

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Pouletfilets

1 Brüsseler

Salz, Pfeffer und Paprikapulver

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