Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Brüsseler Salat
40 g Barba die Frate auch Mönchsbart genannt
150 g Lammrücken
1 TL Senf
1 EL Rapsöl
1 EL Essig
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1/2 Catalogna
30 g Linsen
1/2 Schälchen assortierte Früchte
2 EL Rahm
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Brüsseler Salat
1 Kiwi
1/2 Apfel
1 TL Senf
1 EL Rapsöl
1 EL Essig
Salz, Pfeffer, Chili und wenig Curry
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Brüsseler Salat oder auch weisser Chicore genannt
150 g Schweinefilet
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten
Zutaten für 1 Person
1 Zwiebel
30 g braune Linsen
2 kleine Kartoffeln
3 dl Wasser
Salz, Pfeffer, Chili und etwas Muskatnuss