Zutaten

Zutaten für 2 Personen

300 g Hackfleisch

1 Zwiebel

2 Scheiben Toastbrot

1 Ei

1 Dose Pelati

2 Kohlrabi

Salz, Pfeffer, Chili, 2 Lorbeerblätter

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Qinoa

1 El Mais (aus der Dose)

2 El Kitneybohnen (aus der Dose)

1/2 Orange

ein paar Kokosnussstriefen

1 El Rapsöl

1 El Essig

1/2 Tl Senf

Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 rohe Rande

1 kleine Sellerie

2 mittelgrosse Karotten

50 g Randenblätter

Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss

10 g Butter

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Mini Lattich

1 kleine Karotte

1 Mini Fenchel

1 Buffalo Mozzarella

20 g Kürbiskerne

5 Radieschen

1 El Rapsöl

1 El Essig

1 Tl Senf

Salz, Pfeffer und etwas Chili

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 – 3 Chicorée Kolben

1 kleiner Chicorée Rosso

1 – 2 Birnen

50 gr Gorgonzola

Handvoll Pekannüsse

3 El Olivenöl

2 El Essig

Salz, Pfeffer

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