Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1 Glass Preiselbeerkompott a 200 g
800 g Honigtomaten
3 El Öl
3 El Essig
wenig Salz
Zutaten für 4 Personen
1 Glass Preiselbeerkompott a 200 g
800 g Honigtomaten
3 El Öl
3 El Essig
wenig Salz
Zutaten für 4 Personen
800 g Kirschen (das können auch gefrorene Kirschen vom Sommer sein)
6 dl Bouillon
1 Zwiebel
1 El Tomatenpüree
Salz, nach Bedarf, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
30 g Glasnudeln
50 g Schweinsnierstück
3 Romanescoröschen
3 Maiskölbchen
1 Zwiebel
1 l Wasser
4 Kurkumawaurzeln
1/2 kleine Pakchoi
1 kleine Zwiebel
Salz, Ingwer, Pfeffer, Chiltepin, Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
200 g Lammfilet
100 g Johannisbeeren
1 kleine Zwiebel
10 g Ingwer
1 Tl Butter
10 g Zucker
1 El Essig
0,5 dl Wasser
Salz, Pfeffer und Chiltepin
Zutaten für 1 Person
100 g Ricotta
1 Ei
1/2 El Mandelmehl
Salz, Pfeffer
1/2 Bund Radieschen
1 El Öl
1 El Essig