Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Schwarzwurzel

100 g Erbsen

0,1 dl Milch

1 l Bouillon

1 Tl Butter

Salz, Pfeffer, Chiltepin und Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Rettich

1/4 Gurkenmelone

8 Cherrytomaten

1 El Öl

1 El Essig

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 Karotte

1 Ei

30 g geriebener Parmesan

1/4 Gurke

1/2 Tomate

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 3 – 4 Personen

3 grosse Auberginen

500 gr  Rindshackfleisch

1 grosse Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 grüne Chili

1 Bund Petersilie

2 Tomaten

2 Esslöffel Tomatenmark

Salz, Pfeffer, Orientalische Gewürzmischung und Paprika

Wenig Öl

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

200 g frische Kirschen

1,5 dl Wasser

2 El Tomatenprüree

1 Ricotta Nogge

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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