Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Rindsentrecôte à ca. 200 g

1 süsse Birne

1 Tl Butter

1 kleine Zwiebel

1 El Essig

2 Tl Zucker

1 dl Birnen-saft

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/4 Gurke

1 Tomate

4 Ricottanocken

1 El Öl

1 El Essig

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/4 Rettich

1/2 Apfel

2 Radieschen

10 g Granatapfelkerne

1 El Öl

1 El Essig

Salz und Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

150 g Hackfleisch

1 kleine Zwiebel

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

3 kleine Kartoffeln

1 kleine Rande gekocht

10 g Rukola

20 g Feta-Käse

3 Essiggurken  aus dem Glas Kartoffeln

1/2 Limette

1 El Öl

Salz, Pfeffer

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