Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Hafer

1 kleine Zwiebel

1 gelbe Rande

1,5 dl Wasser

10 g Butter

Salz und Pfeffer

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Blumenkohlcouscous mit Lamm

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 Lammfilets zu je 200 g

1 mitellgrossen Blumenkohl

1 Tomate

10 g Butter

Salz, Pfeffer, Chili und Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 kleinen Rotkraut

1 Zwiebel

1 Apfel

10 g Butter

2 dl Wasser

2 El Essig

2 Scheiben Rollschinken

Salz, Pfeffer und Zimt

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

100 g Toastbrot

400 g Hackfleisch

1 Ei

100 Pinienkerne

1 Zwiebel

1 Stange Lauch

1 dl Bouillon

1 kleinen Wirz

1 Zwiebel

100 g Spielwürfel

Salz, Pfeffer, Chili, Muskatnuss und Paprika

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Laubfrosch

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

4 grosse Wirsingblätter

200 g Rindshackfleisch

1/2 Gemüsezwiebel

1 Lauch

Salz, Pfeffer, Thymian, Chilli

Orientalische Gewürzmischung

Bouillon

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