Zutaten
Zutaten für 1 Person
2 Karotten
1 Ei
50 g Mandelmehl
4 Stangen Asparagus-Broccoli
1 Tomate
1/4 Fenchel
4 Morcheln
Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss und Chili
Zutaten für 1 Person
2 Karotten
1 Ei
50 g Mandelmehl
4 Stangen Asparagus-Broccoli
1 Tomate
1/4 Fenchel
4 Morcheln
Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss und Chili
Zutaten für 1 Person
½ Fenchel
¼ Sellerie
1 Zwiebel
2 Zweige Asparagus-Broccoli
3 Mini Cicorino Rosse
1 Orange
½ Granatapfel
1 Tl Senf
1 El Rapsöl
1 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
1/4 Fenchel
4 Asparagus-Broccoli
1 Tomate
5 Morcheln
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
3 Scheiben Sellerie à ca. 1 cm
1 Ei
50 g geriebenen Parmesan
etwas Zitronenabrieb
0,1 dl Rahm
1/4 Fenchel
4 Stangen Asparagus-Broccoli
1 kleine Tomate
4 Morcheln
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chili
Zutaten für 1 Person
50 g frische Steinpilze
50 g gefrorene Maroni
50 g Asparagus-Broccoli
50 g Pizzoccheri Neri
1 Karotte
50 g Wirz
1 Zwiebel
1/2 dl Halbrahm
Salz, Pfeffer, Muskatnuss