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Linseneintopf mt Belugalinsen

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Zwiebel

1 Karotte

1/4 Knolle Sellerie

3 Selleriestangen

50 g Belugalinsen

1 El Essig

Salz, Pfeffer und Chili

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

200 g Beluga Linsen

1 – 2 mittelgrosse Zuchetti

1 Schalotte

1 Knoblauchzehe

10 g Butter

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken

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