Schlagwortarchiv für: Broccoli

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Schwarzwurzel

100 g Erbsen

50 g Broccoli

0,1 dl Milch

1 l Bouillon

1 Tl Butter

Salz, Pfeffer, Chiltepin und Muskatnuss

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Gemüseteller mit Spargeln Broccoli Erbsen und Zucchetti

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 kleine Zwiebel

50 g grüne Spargeln

50 g Broccoli

50 g Erbsen (gefroren)

1 kleine Zucchetti

Salz, Pfeffer und Chili

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Rindsfilet mit Spargeln Broccoli Zucchetti und Paprika

Zutaten

Zutaten für 1 Person

200 g Rindsfilet

50 g grüne Spargeln

50 g Broccoli

1 kleine Zucchetti

1 kleine Zwiebel

1/2 rote Paprika

Salz, Pfeffer und Chili

1/2 dl Bouillon

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

1 Zwiebel

80 g Haferflocken

10 g Butter

2 dl Wasser

4 Karotten

4 Asparagus-Broccoli

gehacktes Grün der Karotte

Wer möchte kann ein Ei unter die Masse ziehen. Was die Bindung anbelangt ist dies nicht nötig da die Masse durch das Quellen der Haferflocken gute Bindung hat.

Salz, Pfeffer, Chili

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Gemüseteller mit Pilzragout

Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/4 Fenchel

1/4 Zucchetti

1/2 Broccoli

5 Cherry Tomaten

1 kleine Zwiebel

50 g Champignons

1/2 Tl Butter

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und etwas Chili

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