Zutaten
Zutaten für 2 Personen
400 g festkochende Kartoffeln
150 g Salsiz fein gewürfelt
50 g Bündnerfleisch fein gewürfelt
2 El Mehl
gekochte Randen
1 kleine Zwiebel
2 Bund krause Petersilie
4 El Olivenöl
3 El Essig
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Schlagwortarchiv für: Graubünden
Weight-Fighters Zutaten
Zutaten für 4 Personen
20 Mangoldblätter
200 g Mehl
200 g Speck
100 g Bündnerfleisch
2 Eier
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1 grosse Karotte
1 Lauchstange
kleiner Stangensellerie
1 kleine Kartoffel festkochend
50g Rollgerste
1 Schüfeli (ca. 150 g)
100 g Speckwürfel
1 grosse Zwiebel
10 g Butter
3 – 4 El Rahm