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Zutaten

Für 4 Personen

1 Bund Schweizer Spargel grün

1 Ei

150 g Creme Fraiche

50 g Speckwürfeli

1 Zwiebel

1 Knoblauch

50 – 70 g geriebener Gruyère

1 Bund Schnittlauch

150 g Dinkelmehl

1 Ei

Wasser

Salz

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g grüne Spargeln

50 g Erdbeeren

1 El Öl

1 El Essig

10 g Butter

1 Tl Zucker

Salz, nach Belieben Pfeffer oder Chili

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g grüne Spargel

¼ Teelöffel Zucker

Salz

5 g Butter

50 g Bulgur

20 g Kirschtomaten

Salz, Pfeffer, Ras el Hanout

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g grüne Spargeln

50 g Kirschtomaten

10 g Butter

½ Teelöffel Zucker

1 El Öl

1 El Essig

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g Chinakohl

50 g grüne Spargeln

5 Kirschtomaten

½ Mango

2 El Öl

2 El Essig

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