Spargel-Tomaten-Salat

Zutaten

Zutaten für 1 Person

100 g grüne Spargeln

50 g Kirschtomaten

10 g Butter

½ Teelöffel Zucker

1 El Öl

1 El Essig

Zubereitung

Die Spargeln waschen putzen, den untersten Teil der Spargel abschneiden und in einer Pfanne mit  etwas Butter, Salz und Zucker je nach Belieben garen.

Das Wasser abgiessen und auf einem Teller anrichten.

Die Spargeln auf einem Teller anrichten. Die Kirschtomaten dazugeben und den Essig wie das Öl darüber träufeln.

1. Veröffentlichung 17.04.2019