Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Das Pesto:
1/2 Kopfsalat
30 g Kürbiskerne
50 g geriebener Parmesan
3 El Rapsöl
1 Tl Walnussöl
1 Tl Kürbiskernöl
1 Tl Essig
Salz, Pfeffer und Chili
100 g Spaghetti
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1 Broccoli
1 Scheibe Kürbis
1 Lauchstange
wenige Kürbiskerne
6 Blatt Gelatine
1 Passionsfrucht
Salz, Pfeffer
Zutaten
Zutaten für 1 Person
150 g Hokkaido Kürbis
10 g Kürbiskerne
1 Ei
Essig zum Pochieren des Eis
Salz, Pfeffer und Muskatnuss