Zutaten
Zutaten für 1 Person
50 g Bündnerfleisch
6 Cherrytomaten
1 kleiner Fenchel
1/2 Maiskolben
1 El Rapsöl
1 El Essig
eine Priese Salz und etwas Pfeffer
Zutaten für 1 Person
50 g Bündnerfleisch
6 Cherrytomaten
1 kleiner Fenchel
1/2 Maiskolben
1 El Rapsöl
1 El Essig
eine Priese Salz und etwas Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
100 g getrocknete Kidneybohnen
1 kleine Büchse Mais
2 Burrata
3 El Olivenöl
2 El Essig
Balsamicocreme
Salz, Pfeffer
Zutaten für 1 Person
2 kleine Frühlingskartoffeln
1 mittlere Karotte
1 Zwiebel
1/2 Fenchel
20 g gefrorene Erbsen
1 Maiskolben
50 g gekochten Rollschinken
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
2 kleine Frühlingskartoffeln
1 mittlere Karotte
1 Zwiebel
1/2 Fenchel
20 g gefrorene Erbsen
1 Maiskolben
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zutaten für 4 Personen
1 Büchse rote Kidney Bohnen
1 Büchse Mais
500 g grüne Bohnen
7 – 8 Cherry Tomaten
1 rote Zwiebel
1 Bund Koriander
1 Limette
4 El Olivenöl
3 El Essig
wenig Kardamompulver und Kreuzkümmel gerieben
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer