Zutaten
Zutaten für 1 Person
50 g frische Steinpilze
50 g gefrorene Maroni
50 g Asparagus-Broccoli
50 g Pizzoccheri Neri
1 Karotte
50 g Wirz
1 Zwiebel
1/2 dl Halbrahm
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
50 g frische Steinpilze
50 g gefrorene Maroni
50 g Asparagus-Broccoli
50 g Pizzoccheri Neri
1 Karotte
50 g Wirz
1 Zwiebel
1/2 dl Halbrahm
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
100 g Maroni (Tiefgefroren)
1 kleine Zwiebel
1 kleine Karotte
1 Stangensellerie
10 g Butter
3 dl Bouillon
Pfeffer, Chiltepin und Muskatnuss
Zutaten für 1 Person
1/4 Blaukohl
1 Zwiebel
1/4 dl Bouillon
1/2 Birne
1 Tl Preiselbeerkonfitüre
5 Maroni
1 Tl Puderzucker
50 g Eierschwämmli
10 g Butter
200 g Rehrücken
Zutaten für 1 Person
50 g Babyspinat
1 kleine Süsskartoffel
6 – 8 tiefgekühlte Maroni
Handvoll Kürbiskerne
2 El Ö
1 El Essig
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
100 g Rehfilet
50 g Eierschwämmli
2 Zwiebel
1 Feige
6 Maroni
1/4 Birne
1 dl Rotwein
1 dl Wasser
2 EL Zucker
Salz, Pfeffer und Chili