Beiträge

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

2 grosse Süsskartoffeln

1 rote Peperoni

1 rote Chilischote

3 – 4 grosse Champignon

1 grosse Zwiebel

3 Knoblauchzehen

1 kleine Büchse Mais

1 kleine Büchse Kidneybohnen

Handvoll entsteinte schwarze Oliven

3 – 4 El Tomatenmark

1 dl Gemüsebrühe

Muskatnuss, Pfeffer, Chiliflocken, Koriander, Salz

Weiterlesen

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 Büchse rote Kidney Bohnen

1 Büchse Mais

500 g grüne Bohnen

7 – 8 Cherry Tomaten

1 rote Zwiebel

1 Bund Koriander

1 Limette

4 El Olivenöl

3 El Essig

wenig Kardamompulver und Kreuzkümmel gerieben

Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

Weiterlesen

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

Tortillas

2 Süsskartoffeln

2 Pouletbrüste

1 Avocado

4 – 5 Tomaten

50 – 60 g schwarze getrocknete Bohnen

2 – 3 grüne Chilischoten

2 Bund Koriander

1 rote Zwiebeln

1 – 2 Frühlingszwiebel

4 Limetten

3 – 4 Esslöffel Olivenöl

Chiliflocken

Salz, Pfeffer

 

Weiterlesen

Zutaten

1 reife Avocado

1 Limette

1 Tomate

1 Knoblauchzehe

1 Tl Olivenöl

wenig frischen Koriander

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

Weiterlesen

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

50 – 60 g getrocknete schwarze Bohnen

1 rote Zwiebel

1/2 Bund frischen Koriander

3 Kardamom Kapseln

3 – 4 Lorbeerblätter

Salz, Pfeffer, Chiliflocken

Weiterlesen