Zutaten
Zutaten für 1 Person
50 g Glasnudeln
1/2 gekochte Rande (Farbe für die Glasnudeln) auch kann dafür 1 dl Randensaft benutzt werden
50 g Hokkaido-Kürbis
1/2 Zucchetti
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 1 Person
50 g Glasnudeln
1/2 gekochte Rande (Farbe für die Glasnudeln) auch kann dafür 1 dl Randensaft benutzt werden
50 g Hokkaido-Kürbis
1/2 Zucchetti
Salz, Pfeffer und Chili
Zutaten für 2 Personen
2 Hochrückensteak vom Rind
1 Lattich
1 grosse Karotte
3 El Olivenöl
2 El Essig
Salz, Pfeffer
Zutaten für 2 Personen
1 – 2 Hohrücken Steak vom Rind
1/2 oranger Knirps Kürbis
wenig Olivenöl
Salz,
Pfeffer