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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

200 g Rindshackfleisch

1 Tl Paprika edelsüss

1 Tl Pfeffer

1 Tl Salz

1 kleine Zwiebel

1 rote Chili

1 El Senf

1 Ei

wenig Mehl

1 mittelgrosser Blumenkohl

2 Karotten mittelgross

10 g Butter

wenig Öl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

500g Rindshackfleisch

1 kleiner Blumenkohl

1 grosse rote Zwiebel

2 Eier

wenig Mehl

wenig Pflanzenöl

1 Tl Paprika edelsüss

1 1/2 Tl Pfeffer

2 Tl Salz

3 El Senf

1 Kopfsalat

3 El Olivenöl

2 El Kräuteressig

Gewürze

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

400 g Rindshackfleisch

2 Tl Paprika edelsüss

1 Tl Pfeffer

1 Tl Salz

2 grosse Zwiebeln

3 El Senf

2 Eier

wenig Mehl

1 Packung gekochte Maronen

50 g braunen Zucker

etwas Butter

1 Blaukraut

1 Apfel

1 Zimtstange

3 El Essig

Bouillon

Handvoll süsse und reife Trauben

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 Chicorée Rosso

1 Endivien Salat

1 Granatapfel

2 Karotten

4 -5 grosse Datteln

Handvoll Pekannüssen

250 g Couscous

5 – 6 El Olivenöl

4 – 5 El Essig

2 Tl Honig

3 Tl Senf

Salz, Pfeffer, Chilischoten

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Karottensalat mit Kürbis und Pinienkernen

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

5 – 6 mittelgrosse Karotten

4 El Pinienkerne

4 El Kürbiskerne

3 – 4 El Naturjoghurt

1 El Senf

2 El Olivenöl

1 El Essig

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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