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Zutaten

Zutaten für 1 Person

150 g Schweinshalssteak

70 g Spinat

7 Melonenkugeln

1 Tl Butter

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/2 kleiner Blumenkohl

50 g Erbsen

70 g Spinat

1 kleine Zwiebel

1 Schweinsschnitzel à ca. 100 g

Salz, Pfeffer, Muskatnuss und etwas Chiltepin

1 El Butter

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

150 g dünn geschnittenes Kalbsfilet

1 Ei

1 El  Mehl

40 g geriebener Parmesen

1/2 Zitrone

150 g Spinat

1 kleine Zwiebel

1 El Butter

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

200 g Rindsentrecôte

4 kleine Kartoffeln

1 kleine Zwiebel

20 g Speck

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 dl Bouillon

5 Shiitakepilz

10 g Spinat oder Pak Choi

Ingwer

3 Minzblätter

1/2 Limette

5 Steifen Rindsentercote ca. 20 Gramm

Pfeffer und Chiltepin

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