Schlagwortarchiv für: Spinat

Feigen Spinat Salat mit Pouletfilets

Feigen Spinat Salat mit PouletfiletsWeight-Fighters

Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 reife Feigen

eine Hand voll Spinatblätter

100 g Pouletfilets

1 El Rapsöl

1 El Essig

Salz und Pfeffer

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Linensuppe mit Spinat

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

50 g tiefgekühlten Blattspinat

250 g Suppengemüse (Weisskraut, Karotte, Sellerie, Lauch)

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Tl Madras Curry

125 g grüne Linsen

25 g Käse – zum Beispiel Gruyère gehobelt

1 El Öl

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Börek mit Spinat und Ricotta

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

1 Paket Filo Teig (8 – 10 Teigblätter)

1 grosses Paket Blattspinat

1 Becher Ricotta

1 Zwiebel

2 – 3 Knoblauchzehen

1 Ei

1 Tl Öl

wenig Milch

Muskatnuss, Pfeffer, Salz

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Rettich Radieschen Carpaccio

ZutatenZutaten für 1 Person1 Schwarzwurzel100 g Erbsen0,1 dl Milch1 l Bouillon1 Tl ButterSalz, Pfeffer, Chiltepin und MuskatnussZubereitungDie Schwarzwurzen waschen, dann Handschuhe anziehen da die Schwarzwurzeln einen Mich ausscheiden die die Haut bräunlich färben. Dann die Wurzeln schälen und unter fliessendem Wasser abwaschen. Die Schwarzwurzeln gleich nach dem Schälen in die Bouillon mit Milch legen so dass sie nicht braun werden und weich garen. Die Erbsen pulen und in einer andren Pfanne garen. Schwarzwurzeln und Erbsen in zerlassener Butter andünsten und würzen.Weight-Fighters

Zutaten

Zutaten für 1 Person

5 Radieschen

20 g Spinat

1/2 Rettich

1 El Essig

1 El Öl

Salz, Pfeffer

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Lammcarpaccio mit Spinat und Cherrytomaten

Lammcarpaccio mit Spinat und CherrytomatenWeight-Fighters

Zutaten

Zutaten für 1 Person

150 g gebratenes Lammrack

10 g Spinat

5 Cherytomaten

1 Radieschen

1 El Essig

1 El Öl

Salz und Pfeffer

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