Apero ist auch  möglich zu geniessen, ohne die sehr fettigen gerösteten Nüsse oder Blätterteigstangen. Mit etwas Phantasie, lassen sich wunderbare Platten zaubern.

Zutaten

Zutaten für 4 – 6 Personen

100 g Bündnerfleisch

100 g Bündner Rohschinken

1 Salsiz – hier ein Hirschsalsiz der Firma Hatecke

1 Glas Honiggurken

100 g Gruyere

100 g Sprinzrölchen

1 Camembert – hier ein Saint Albray

Trauben

Brombeeren

Pekannüsse

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