Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Yufkateig rund (ca. 10 Teigblätter)
4 Eier
1 grosse Zucchetti
1 Bund Petersilie
2 Spitzpaprika rot
1 grüne Chili
100 g geriebener Käse zum Beispiel Gruyère
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Schlagwortarchiv für: Yufka Teig
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
750 g festkochende Kartoffeln
1 Bund Petersilie
200 g Magerquark
50 g geriebener Käse (hier Gruyère)
2 Eier
8 – 10 Blätter Yufka Teig
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chiliflocken
Zutaten
Zutaten für 4 Personen
1 Paket Börek oder Yufka Teig
400 g türkischer Feta
1 grosser Bund Petersilie
1 Bund Pfefferminz
1 Bund Schnittlauch
1 grüne Chilischote
1 Frühlingszwiebel
2 Knoblauchzehen
3 – 4 El Türkischer Joghurt
1 Ei
schwarzer Kümmel
2 El Olivenöl
Salz, Pfeffer, orientalische Gewürzmischung, Muskatnuss, Chiliflocken