Zutaten

Zutaten für 1 Person

2 kleine gekochte Randen

1 Orange

1 Ricotta Nocke

eine Handvoll Rucola

1 El Öl

1 El Essig

Salz, Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1/4 Rettich

1 Orange

10 g Granatapfelkerne

1 El Öl

1 El Essig

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen

125 g Rahmspinat gehackt

4 Eier

100 g geriebener Käse

150 – 200 g geräucherter Lachs

200 g Frischkäse

1 Kopfsalat

3 El Öl

2 El Essig

Salz, Pfeffer, Muskatnuss

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

50 g Bündnerfleisch

6 Cherrytomaten

1 kleiner Fenchel

1/2 Maiskolben

1 El Rapsöl

1 El Essig

eine Priese Salz und etwas Pfeffer

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Zutaten

Zutaten für 1 Person

1 Paprika

50 g Ricotta

etwas Nüsslisalat

Salz, Pfeffer und Chiltepin

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